テレビで話題になったもち麦入荷しました。

syoppinngu.jpgもち麦ダイエット生活!

「もち麦」とは、大昔からあった穀物で大麦の一種。

ダイエット向きな食材というだけじゃなく…

大麦らしいプチプチとして食感がありつつ、大麦らしからぬモチモチとした白米のような粘りがあり、ご飯と置き換えたり一緒に炊きやすかったりしやすいメリットがあるため、置き換えダイエット等として注目されています。

「もち麦」がダイエット向きと言われている理由は、白米と比べて低カロリー・低糖質な点。

また、ダイエットにも関わってくる便秘解消に摂りたい食物繊維は…

  • 白米の25倍
  • 玄米の4倍
  • 押麦の1.5倍
  • ゴボウの2倍

 もち麦の食物繊維は
・水溶性食物繊維
・不溶性食物繊維
のふたつがバランスよく含まれており、中でも水溶性食物繊維のβグルカンは水を加えることでゲル状になり、糖や脂質の吸収を抑えて排出する効果があるのです。
つまり、太りやすい原因となる糖や脂質を抑えることで、自然と痩せやすい体になるということですね。

 

 当店のもち麦は、お客様に安心して食べていただけるために、農薬・化学肥料を使用しない、JAS有機栽培のもち麦を販売しています。

 

 

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国内産、有機栽培のもち麦です。     

 

もち麦はダイエット食や美容食として人気があり、
プチプチとした食感で
高い風味が特徴です。

 

(税込)630円 

 

 

 

 

 

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  国内産 JAS有機栽培 押もち麦

押しもち麦とは?

うるち性の大麦を精麦(外皮を取り除く加工、米でいう精米です)して、
蒸気で加熱しやわらかくしたところをローラーで平たくしたのが押し麦です。
なぜわざわざ加工してこのように平たい形にするのかというと、
そのままの形だとなかなか水を吸わず料理で扱いにくいからです。

例えば平たくしない状態で白米と一緒に炊いた時、
米だけ炊けて麦がまだ硬いままですが、
このように水を吸いやすい形にする事で米と一緒の時間で炊ける工夫がされています。

  (税込)630円