福井県越前産 《農薬不使用》夢ごこち

福井県越前市
「夢ごこち」

  

1995年に誕生した低アミロース米です。

県や国が新品種の開発をするのが多いなか、
こちらのお米は民間会社がコシヒカリを改良してできた品種です。
名前の由来は、「食べると夢心地になるほど美味しい」という意味が込められているそうです。

 

 

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福井県産夢ごこちの特徴

やわらかさ:★★★★☆ 
ツ    ヤ:★★★★★ 
粘    り:★★★★★
香    り:★★★★☆

  

バランスが非常に繊細な極上のお米です。
低アミロース米なので、やわらかいく粘りが強いとひとくくりにされてしまいがちですが、夢ごこちはコシヒカリの粘りを少しだけ強くして甘味をプラスしたような、もちもち過ぎない食味です。

  

  

おすすめ献立メニューtakikomigohann.jpg

炊き込みごはん
和食

日本を代表するホテルや、有名料亭でお客様に提供されている品種です。
はじめて食べた時には、その絶妙なバランスに感激! 料亭の味がご自宅でお楽しみいただけます。

農薬ゼロ・化学肥料ゼロで栽培しています。

  

生産地・生産者のご紹介yumegokotigazou.jpg

生産地:福井県越前市
生産者:丹生農業組合

  

福井県越前市は、一日の寒暖の差が大きく、冬は豪雪地帯。美味しい米づくりに最適の地です。
味に個性があり、甘み、粘り、硬さ、ツヤ、香り、どれも際立ったお米です。
コシヒカリを超えるお米としてテレビでも何度も話題になった料亭御用達のお米です。
一度食べると他のお米は食べられなくなるほどの旨味を感じるこのお米の最大の特徴は「食感」です。
一噛みすると歯に弾力を感じ、噛み締めるとじわっと甘みが口の中に広がります。

農産物の生産は、自然が持つ無限の力を凝結させる
 ことであり、そこにわずかな手を加えることで、生
 産者はその恵みに浴しているのだと考えています。

より安全で新鮮な農産物を安心して食べて頂ける
 よう、 精一杯努力することが「食」に携わる者
 の使命だと考えます。

環境破壊をなくすことは出来なくても、有機的農業生産活動が、少しでも優良環境の再生に貢献出来たら幸せです。
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   玄米1Kg (税込)732
         

 

 

 

お客様の声

福井県産夢ごこちをご注文していただいお客様からたくさんの嬉しいお言葉をいただきました。ほんの一部をご紹介します。


料亭でも使っているお米だと聞いたので食べたら本当に美味しかったので分づき米で食べています。(愛知県岡崎市Hさん)


体の為に玄米食を食べているのですが無農薬のお米なので安心して食べています。(愛知県安城市Iさん)


農薬・化学肥料不使用で安全なので通販でいつも買っています。お米が届くのをいつも楽しみにしています。(神奈川県Kさん)