新潟県佐渡産コシヒカリ

新潟県佐渡市で育った
「コシヒカリ」

 魚沼産と並ぶ、新潟三大地域の極上米です。
佐渡」は、トキの生息地としても有名です。
噛むほどに旨みが広がり冷めても美味しいお米です。
昼夜の温度差が大きいため美味しいお米ができます

 

hozonn.jpg

 

新潟県佐渡市育ったコシヒカリの特徴

やわらかさ:★★★★☆
ツ    ヤ:★★★★☆
粘    り:★★★★☆
香    り:★★★★★

味が際立っており、口に入れた瞬間から、甘い香りと旨みをたっぷり感じられるお米です。適度な粘りと食感があり、時間が経っniigatakennsado.jpgてもおいしいお米です。

特別栽培米」とは、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に基づいて、化学合成された農薬及び肥料の使用を5割以下に低減し栽培されたお米を指します。
JA佐渡では24年産米よりJA米コシヒカリ全量、100%がこの基準を達成しています。

 

おすすめ献立メニューtamagokake.jpg

卵かけご飯
お弁当
おにぎり

 

当店の調理師の免許を持つ店主より

ふっくらと粒が大きく、艶やかな外観が特長。炊き上がりはまさに米粒が輝いている。また、冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当に最適!

 

 生産地・生産者のご紹介sado.jpg

生産地:新潟県佐渡市
生産者:佐渡丸山地区営農組合のみなさん

佐渡特有の海洋性気候と環境保全型農業への取り組みが実を結び、日本穀物検定協会の2016年産米の食味ランキングでは、魚沼産や岩船産コシヒカリと並び、最高ランクの“特A”評価を取得しています。
これで佐渡産コシヒカリは、12年連続の“特A”評価になるんですよ。

 

             玄米Kg (税込)570

 

 

syoppinngu.jpg