北海道で育ったゆめぴりかの特徴

やわらかさ：★★★☆☆
ツ　　　ヤ：★★★★★ 
粘　　　り：★★★☆☆
香　　　り：★★★★☆

おいしさはもちろん、厳しい品質基準をくぐり抜けたお米であることや、試行錯誤を繰り返しながら最高峰のお米が生まれてきたストーリーがANAの企業コンセプトにふさわしいと評価され、平成24年産もANAの国際線ファーストクラスの機内食として採用されました。

おすすめ献立メニュー

お弁当
おにぎり
肉料理
煮物

美味しさを左右するアミロースが低く、粘りがあり、タンパク質も比較的低くため、炊き上がりが柔らかく、見た目には、艶があり、粒が厚くしっかりとしています。
ほど良い粘りと甘み、そして炊きあがりの美しさとトータルで非常にバランスの良いお米です

北海道では、「北海道から、ニッポンの米を。」というスローガンのもと、生産から販売まで、北海道が一体となって「ゆめぴりか」の品質維持・ブランド化に取り組んでいます。生産者や各地のＪＡなどで構成する「北海道米の新たなブランド形成協議会」が、米粒に含まれる「タンパク値」や、「栽培適地での生産」、「種子更新率100％」など生育方法など細かく基準を制定。その基準をクリアしたものだけが、「ゆめぴりか」として認定マークを付与され、販売されます。この認定マークは、「美味しさと安全・安心の証」なのです。

　　　　　　　玄米１Kg　(税込)548円