愛知県で育った

「ミネアサヒ」

ミネアサヒは、生産量が少なく高級米として有名です。粒は小さく丸々していて、愛らしい形をしています。炊きあがりは美しいツヤが見られ、口に含むとほどよい粘りを感じ、噛めば噛むほど旨みがにじみ出るお米です。

あまり市場に出回ることがない幻のお米です。

愛知県で育ったミネアサヒの特徴

やわらかさ：★★★☆☆
ツ　　　　ヤ：★★★★☆
粘　　　　り：★★★★☆
香　　　　り：★★★☆☆

米粒はやや小粒ですが、まるまるとし、光沢があります。炊飯した米は光沢があり、うま味・粘りに優れ、コシヒカリに似た食味です。
　中山間地域のきれいな冷たい水で栽培され、登熟期間は昼夜温に格差があり、稔実は良く、良食味となっています。

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