やわらかさ　：★★★★☆
ツ　　　　ヤ：★★★★★
粘　　　　り：★★★★★

香　　　　り：★★★★★

味、粘り、つや、弾力などに優れていて、冷めても美味しいお米です。農薬・化学肥料一切不使用で育てたお米です。

おすすめ献立メニュー

和食
洋食
おにぎり

当店の調理師の免許を持つ店主より

粘りや硬さといったバランスに優れています。

生産者の一言

祖父と一緒に稲作農業を営んでいます。これまでは合鴨農法をやってきましたが、「加賀のティール」を通じて最先端の無農薬栽培技術にも挑戦中です。食味のハードルが高いですが、必ず乗り越えます！

加賀のティールとは！？

「加賀のティール」の生産農家グループ「かが有機農法研究会」のメンバーをご紹介します。20代の若者を含む若手農家

が中心となり、有機農法（農薬不使用）に挑戦しています。

中心的な栽培地の柴山潟干拓農地はコハクチョウやトモエガモなどの水鳥たちが餌をとる全国有数の「野鳥の楽園」です。水鳥の餌となる落穂の安全性を高めるため、無農薬の他にも“究極の減農薬”とされる殺虫殺菌剤の不使用の農法にも取組み、環境にやさしい農業のすそ野を広げる取組みも展開しています。
 

(税込)1ｋｇ850円