• 骨や歯をつくる。
• 神経刺激を伝え、筋肉の収縮や心臓の拍動を調節する。
• 不足すると、成長不良や、くる病、骨粗しょう症、神経過敏などが起きやすくなる。

マグネシウム

• カルシウムと共に骨をつくる。
• 体内の多くの代謝にかかわる。
• 欠乏すると心筋梗塞、高血圧症などを起こしやすくなる。

カリウム

• 心臓や筋肉の機能調節。
• ナトリウム（食塩の成分）の排出を促し、血圧を下げる効果がある

亜鉛

• たんぱく質合成にかかわる。不足すると、味覚障害、成長障害、食欲不振になる。

鉄

• 血液中のヘモグロビン（血色素）、筋肉中のミオグロビン（肉色素）に含まれ、酸素を運ぶ。

　　　不足すると、鉄欠乏性貧血に。

食物繊維

• 有害物質を吸着し、対外に排出する働きがある。
• 便秘、大腸がんの予防。

炭水化物

• からだのエネルギー源として最も大切な栄養素。

（５）たっぷりの水を注ぎ、軽くかき混ぜてすぐに水を捨てる（これを２回行う）。

（６）再び(３）〜（５）を繰り返し（１回〜2回）繰り返し、水がにごらなくなったらＯＫ！ 

●全工程を約３分以内で

5分づき精米・7分づき精米の水加減　

水の量は白米より少し多め、または同量でかまいません。

むしろ、白米より長めに浸すことがポイントです。

塩をひとつまみ入れると、比較的ふんわりと炊けるようです。
また、５分・７分精米は保温には向きません。
色がどんどん変わりますし、ジャーが糠臭くなる可能性もあります。
あまったお米は、ジャーで保温せず、ラップに包んで冷凍保存してください。
その日中に食べるなら冷蔵保存でかまいません。

当店のオススメの分づき米はこちら！

私は玄米に挑戦して、何度も挫折した過去を持つのですが＾＾；
半年前に分づき米の存在を知り、食べやすいので今まで続いています。
家族みんなで実証されたのが、便秘解消です。（愛知県Ｉさん）

玄米にはビタミン・ミネラル・食物繊維などが含まれていると
聞いて健康や美容のために、分づき米から始めました。（愛知県Ｓさん）

玄米では、少し食べづらかったので分づき米は自分の好み

で食べやすさを調整できるのでずっと続けれてます。（岐阜県Ｔさん）

分づき米を半年続けました。便秘解消の効果が凄かったです。族全員（主人・私・娘2歳）に現れた効果なので、間違いないです。明らかにお通じ(頻度や状態)がよくなりました（千葉県 Ｋさん）