日本を代表する高級料亭でう使われている品種です。

自然循環農業で誕生した京都・丹後地方のおいしいお米。アミロース含有量約17％で、粘りが強く柔らかいお米です。

夢ごこちの美味しさの理由

1. 抜群の粘り

“夢ごこち”は、食べてすぐに感じていただける、すごく粘りのある食味品質です。ボリューム感があり、しっとり粘り感がおいしいお米です。

2. 低アミロース・低タンパク質

“夢ごこち”の玄米成分中のアミロース含有量（約17％）は、お米の王様と言われるコシヒカリ（約19％）よりも1～2％程度低く、またタンパク質（5％）も安定して低く押さえた美味しいお米です。

3. 各種ブレンドに最適

“夢ごこち”を単独で召し上がっていただくのが一番美味しいのですが、他の米とブレンドしていただいても、その味は群を抜いて高い評価が得られます。玄米の外観は他のうるち米と同じです。炊飯時のモチ臭もありません。

4. 冷めても美味しい

“夢ごこち”は、炊飯後に時間が経過しても、その美味しさ香りは炊きたてとほとんど変わりません。またお弁当やおにぎりにして冷たくなった場合でも硬くなったりせず、美味しさの違いがわかるお米です。
おにぎりにしてほうばれば、あぁ～旨い！

5. お寿司や炊き込みご飯にも

“夢ごこち”は、冷凍・再加熱しても食味は低下しません。業務用のお酢飯や炊き込みご飯などの用途に、広く使用していただけます。

生産者の一言

“夢ごこち”は、天の橋立やちりめんで有名な京都府丹後地方の農家の方々が丹誠込めて作り上げたお米です。品質の特性と栽培技術に加えて、大江山から流れ出す清澄な水と新鮮な空気の下で作り出されたお米の味を是非ご賞味下さい。

(税込)１ｋｇ　558円